Description
Herzhafter veganer Burger aus schwarzen Bohnen, perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen.
Ingredients
- 1 Dose schwarze Bohnen, gut abgespült und abgetropft
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2-4 EL Haferflocken oder Semmelbrösel
- 1 EL Tomatenmark oder BBQ Sauce
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, optional Chili
- Optional: 1 TL Senf oder Sojasauce für mehr Umami
Instructions
- Spüle die Bohnen gut ab und lasse sie abtropfen.
- Mische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Forme die Mischung zu Patties.
- Brate die Patties in etwas Öl bei mittlerer Hitze für 4-5 Minuten pro Seite.
- Backe die Patties bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten, wenn du weniger Fett willst.
Notes
Achte darauf, die Bohnen gut abzutropfen, damit die Patties nicht matschig werden. Variiere die Gewürze je nach Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Braten oder Backen
- Cuisine: Vegan