Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprigen Tofu im Airfryer, perfekt für einen stressfreien Abend.
Ingredients
- 400 g fester Tofu
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Gochujang oder 1 bis 2 TL Sriracha
- 1 EL Ahornsirup oder Zucker
- 1 Knoblauchzehe, fein gerieben oder 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geriebener Ingwer, optional
- 1 EL Reisessig oder Limettensaft
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL neutrales Öl, optional
- Zum Toppen: Sesam, Frühlingszwiebeln
Instructions
- Pressen den Tofu, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Schneiden Sie den Tofu in Würfel oder Rechtecke.
- Mischen Sie die Marinade aus Sojasauce, Gochujang, Ahornsirup, Knoblauch, Ingwer und Reisessig.
- Wenden Sie den Tofu in der Marinade und lassen Sie ihn ziehen.
- Streuen Sie die Speisestärke über den Tofu und wenden Sie ihn vorsichtig.
- Vorheizen Sie den Airfryer auf 190 Grad.
- Garen Sie den Tofu im Airfryer für 12 bis 16 Minuten, dabei nach der Hälfte wenden.
- Servieren Sie den Tofu warm, eventuell mit einer extra Sauce glasieren.
Notes
Achten Sie darauf, den Tofu nicht zu voll zu packen und verwenden Sie je nach Vorliebe unterschiedliche Marinaden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Main Course
- Method: Airfrying
- Cuisine: Korean