Description
Ein einfacher und gesunder Snack aus gerösteten Kichererbsen, der perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch ist.
Ingredients
- 480 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 10 ml Olivenöl
- 3 g Salz
- 2 g geräuchertes Paprikapulver
- 2 g gemahlener Kreuzkümmel
- 1 g Knoblauchpulver
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C Umluft vor.
- Abspülen und abtupfen: Spüle die Kichererbsen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie 2 Minuten trocken.
- Trocknen: Lass die Kichererbsen 30 Minuten an der Luft trocknen.
- Ölen: Mische die Kichererbsen mit 10 ml Olivenöl und verteile sie auf einem Backblech.
- Rösten: Röste die Kichererbsen 42 Minuten bei 200 °C Umluft und schüttle das Blech nach 15, 30 und 40 Minuten.
- Würzen: Mische die Gewürze und schwenke die heißen Kichererbsen darin.
- Nachtrocknen: Lass das Blech für 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür.
- Abkühlen: Lass die Kichererbsen komplett abkühlen, bevor du sie testest.
Notes
Die Kichererbsen schmecken am besten frisch geröstet.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 42 minutes
- Category: Snacks
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean